domingo, 25 de enero de 2015

Fusilli en salsa de Atún

Y es que no sólo de crochet vive el hombre, cuando el hambre aprieta debemos atenderla, y como hoy es Domingo y afuera tenemos nieve, un panorama propio invitante para sentarse y tejer, y las ganas de pasar mucho tiempo en la cocina son pocas, entonces abrimos el libro de recetas de nuestra memoria, y seleccionamos ese que en 20 minutos está lista.

Como mi marido es Italiano y he pasado temporadas en Italia con la familia, saboreando los deliciosos platos mediterraneos donde la Pasta es el personaje principal, es deliciosa, nutritiva y rapidisima de cocinar, y hoy se me ocurrió preparar este fabuloso plato, sencillo pero muy rico al paladar...FUSILLI AL TONNO, que sería nada más y nada menos las tuerquitas en salsa de Atún, en realidad me la enseño a prepara mi marido y a mí me encanta!! quise compartirles esta receta, para esos días en los que vamos de prisa o que no tenemos muchas ganas de elaborar platos complicados.




Aquí vamos, empezamos por los ingredientes, que ya ven que no son muchos...

Vamos a necesitar: Para 4 personas

- 01 cebolla blanca mediana
- 100ml de aceite de oliva virgen
- 500gr. de Fusilli (fideos Tornillitos)
- dos lata de tomates pelados
- 3 latas de 25gr de atún
- 2 litros de agua (para cocinar la pasta)
- sal al gusto



Empezamos calentando una olla con el aceite de Oliva virgen, cuando esté tibia agregamos las cebollas picadas en julianas muy delgadas, y a fuego medio las vamos friendo hasta que se vuelvan transparentes.


A este punto licuamos los tomates pelados, y cuando la cebolla esté completamente en su punto (transparente) agregamos el licuado de tomates.


Dejamos hervir por unos 15 minutos a fuego medio hasta que vaya tomando una textura pastosa, el tiempo de cocción puede variar, según el tipo de cocina que tengamos, pero tengan en cuenta que el fuego no debe ser alto, sino moderado para que hierva sin evaporarse muy rápido, debemos ir moviendo para no permitir que se pegue en el fondo de la olla.


Mientras nuestra salsa se va cocinando, en otra olla colocaremos el agua esperamos que hierva y cuando esté en su punto de ebullición echamos los tornillitos o Fusilli, un poco de sal y respetanto el tiempo de cocción indicado en el paquete, en este caso son 10 minutos, para que quede al dente, por una sencilla razón la pasta al dente es digerida con mayor facilidad y nuestro estómago nos lo agredecerá...




Ya casi vamos llegando al final, cuando nuestra salsa haya terminado de cocinarse apagamos el fuego y agregamos el Atún, removemos para no dejar grumos. Cuando los fideos también hayan finalizado  su cocción tomamos con un cucharón un poco de salsa y mezclamos con los fideos, esto para darle color, porque un plato de pasta blanca no es muy apetitosa, asi que luego cogemos nuestro plato servimos y tomamos otro poco de salsa y la ponemos encima de la pasta y para adorno una hojita de perejil. Nuestro almuerzo o cena está lista, a quien le guste el queso Parmesano pues no lo dude... espolvoree y...



 BUEN PROVECHO!!!




Con cariño
Denice



sábado, 24 de enero de 2015

RESUMEN DE MIS LABORES A CROCHET

Aunque algunos no están en el video, después que entregué el pedido me acordé que no les habia hecho ni una foto, pero bueno, ustedes podrán ver la diferencia entre cuales son recientes y cuáles fueron mis primeros en este maravilloso y mágico mundo del CROCHET.

Y ahora que veo todos juntos, me pregunto si yo he podido hacer todo eso con mis dos manos, es increíble lo que un par de manos con 10 dedos es capaz de hacer, y eso es un regalo divino...Gracias a todas las personas que me siguen cada dia en mi página y en mi Blog. son mis ángeles.


Este es el video con el recuento...LA MAGIA DEL CROCHET






Con cariño
Denice

viernes, 23 de enero de 2015

GRANNY SQUARE GIRASOL A CROCHET

El tutorial de cada viernes, y hoy es el Granny Girasol, muy fácil de realizar, utilizando, anillo mágico, puntos medios, cadenas, y punto deslizado.

Los Granny son muy versátiles, los podemos usar en muchas cosas lindas... mas abajo encontraran el video de cómo hacerlos y de cómo unirlos.






VIDEO:



COMO UNIR GRANNYS







martes, 20 de enero de 2015

GRANNYS



Granny Square


Recopilación de Grannys encontrados de diversos Blog de la web, los asi llamados Cuadraditos de la Abuela.

Lo que hacian nuestras abuelitas algún tiempo atrás, pues aquí les haré un breve relato del significado que encierra la palabra Granny. Pues la palabra está escrita en inglés Granny Square, que traducido al  español serían Granny(Abuela) Square (cuadrado) = Cuadrados de la Abuela. 







Granny Girasol Crochet




Sunburst Granny Square Pattern





Granny Corazón




Spring Pansy Flower Granny Free Pattern






Owl Granny Square Crochet Pattern





Riley Flower Square Motif






Sweetest granny











sábado, 17 de enero de 2015

GRANNY A PARTIR DE UN CORAZÓN

He probado y reprobado este Granny hasta que finalmente me resultó como yo queria, he desatado muchas veces porque el cuadrado no se formaba muy bien, pero finalmente aquí lo tienen, el Granny que formé a partir de un corazón...

Estoy satisfecha con el resultado...y se los comparto.




Yo ya tengo en mente que hacer con estos cuadraditos... Pues hace mucho que mi hija me está pidiendo una cojín colorado, yo lo entiendo como con muchos colores...asi que los hice con colores tan lindos y llamativos que estoy segura que le va a gustar.





Aquí les dejo el video:










viernes, 16 de enero de 2015

ALFABETO, NÚMEROS Y SIGNOS DE PUNTUACIÓN A CROCHET

Muy buena idea aprender los números, las letras mayúsculas, minúsculas y los signos de puntuación en Crochet, podemos aplicarlas en prendas para niños especialmente, hacer guinaldas con sus nombres...y lo que nuestra imaginación pueda crear...




Signos de Puntuación
http://www.mooglyblog.com/moogly-crochet-punctuation-set/



LOS NÚMEROS




LETRAS MAYÚSCULAS




LETRAS MINÚSCULAS



jueves, 15 de enero de 2015

FRUTAS A CROCHET

Ya hicimos Flores y hojas, ahora tocan las frutas!!


REBANADA DE SANDIA




PERA



NARANJA



KIWI


LIMA Y LIMÓN


BERENJENA Y CALABAZA




FRESAS


CESTO DE FRUTAS






HOJAS A CROCHET

Para aplicarlas en la ropa, para hacer flores para adornar, para lo que ustedes quieran, estas hojitas van de las más sencillas a las un poco más complicaditas, pero muy útiles para nuestros tejidos.




Autumn Leaves




Videotutorial





"One Green Leaf"



HOJA BICOLOR



Videotutorial



ESQUEMAS...











CARPETAS A CROCHET

Las clásicas, las que nos recuerdan a nuestras abuelas, las de siempre, las carpetitas... si sabemos leer patrones serán facilisimas hacerlas, basta segurir los pasos y ya!! 



FINA CARPETA